【食/TKG】卵かけご飯に「白身を使わない」人は約3割 [あずささん★]

1 :あずささん ★ 2021/06/13(日) 11:45:04.08 neAgEzTg9.net
近年、専門店ができるほど人気の「卵かけごはん」。

ご飯と生卵と醤油、基本的に必要なのはこの3つで、これをかき混ぜるだけという非常にシンプルな食べものだが、だからこそ人それぞれのこだわりやアレンジ存在する。

醤油以外の調味料で味をつける、トッピングを加える、など独自の楽しみ方をしている人も多いことだろう。

ところで、皆さんは卵かけごはんを作るとき、生卵をどう使っているのだろうか。

Jタウンネット記者は、白身と黄身で異なる味や食感を楽しみたいという理由で全卵を使用する。

しかし、家族は白身で味が薄くなるのが嫌だという理由で黄身だけを使っている。

ほかにも、白身のどろっとした食感が苦手だから、と黄身のみの卵かけごはんを好む友人もいた。

「黄身だけ」の卵かけご飯を作っている人って、結構いるのだろうか――?

そんな疑問から、 Jタウンネットでは2021年4月20日から6月8日まで

「卵かけごはん、黄身だけ使う?白身も使う?」

をテーマにアンケート調査を実施した。

総得票数は1110票。果たして、その結果は――。

「黄身だけ」派、こんなにいるの…?

今回用意した選択肢は「黄身だけ使う」と「白身も使う(全卵)」の2択。

全国の読者からの投票をまとめた結果が、こちらだ。

卵かけごはんを作るとき、「黄身だけ使う」派は28.5%(316票)、「白身も使う(全卵)」派は71.5%(794票)。

「黄身だけ使う」人が、全体の3割近く存在するとは。なかなか衝撃的な結果ではないだろうか。(以下省略)
※以下の部分はソース元にてご確認ください。

ソース/Jタウンネット
https://j-town.net/2021/06/11323401.html?p=all

2 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:46:22.82 6GNIRv2f0.net
納豆もタレだけかけて豆棄ててるわ
467 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 14:37:15.23 P8LaWKc+0.net
>>2
なに勿体ないことしてるの
豆に栄養があるのに
4 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:47:10.57 wo2EHXIo0.net
白身入れたらドロドロになるやろ。
黄身オンリーや。
5 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:47:18.50 /MvfF4pk0.net
好きにしろよ
手間かけるの嫌な人もいるよなw
6 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:47:19.52 RaEkMl3C0.net
すき焼きの卵も黄身だけで食べるな
14 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:48:44.10 eDxMVcNY0.net
>>6
普通だよな
7 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:47:21.40 H4bOv0eM0.net
自分は白身もろともかけ混ぜます
と言うかお手軽簡単美味しいが卵かけご飯なので、アレコレ手間かけてさらに美味しくって言うのは自分はやりません
8 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:47:55.84 eV65Y3570.net
サルモネラ菌などの雑菌

卵をご飯にかけた瞬間から増殖が開始される
かけたら早めに食え

210 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 12:58:17.65 oz3Nynwu0.net
>>8
お腹で増え続けるのでは?
288 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 13:28:57.59 Rf9EXaAt0.net
>>210
少量なら胃の酸で死ぬ
9 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:47:56.18 Kta/3Mpg0.net
ボディービルダーは白身しか食べない。
白身はプロテインの宝庫だからね。
10 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:48:17.72 BzUD9kVG0.net
捨てるん?
168 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 12:32:42.94 zPhQVQUU0.net
>>10
熱々の味噌汁に放り込む
12 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:48:32.17 J+qYyf880.net
白身は加熱しないと消化に悪いみたいよ
13 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:48:41.70 SRXTCYf50.net
温玉にするわ
15 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:49:17.61 TZ+9cXGn0.net
キミだけだと一個じゃたらんだろ
16 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:49:36.72 voivhlla0.net
白身にコレステロール下げる成分が入ってるのに
556 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 15:16:39.98 OpZqWcOJ0.net
>>16
黄身を食べたくらいじゃコレステロール値は上がらないし
白身を一緒に食べてもコレステロール値は下がらないよ
17 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:49:44.27 pv01LGpn0.net
白身にくっついてる白いやつ嫌い
370 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 14:00:24.04 My8ou1Ay0.net
>>17
卵索を捨てる奴も結構居るんだな。ラテン語ではカラザ
黄身が卵の殻の中心部に留まるように支えている栄養豊富な物質だよ。
18 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:49:56.28 v/FALh4T0.net
くぼみをつけるのを忘れると溢れてこぼれる
19 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:50:13.30 2NNr+B3M0.net
おれの母ちゃん料理好きだから生玉子とかすき焼きでしか食わんわ
20 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:50:17.95 o459m0YO0.net
栄養考えたら、捨てるとかあり得ない。
21 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:50:24.92 8rrU4hi20.net
カリオストロ伯爵みたいな食べ方か
22 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:50:43.04 /ZeuXaQ10.net
白身も食べるけど、カラザだけは取り除く
23 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:50:45.99 OaPXJNwd0.net
>白身で味が薄くなるのが嫌だという理由で黄身だけを使っている

うわ、めんどくさっ
こういう人とは絶対結婚できない

24 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:50:46.28 Or1dBSro0.net
黄身だけの人いるのか
次からそうしようかな
周りのみんな全卵かなと思って自分も同じようにしてたんだよね
カラザは気持ち悪いからそこは徹底的に取るけど
25 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:51:54.78 lP/reZ2j0.net
温玉の方が美味い
26 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:51:59.86 jQKQ74+70.net
>>1
黄身と白身の比率にこだわりがある人もいるぞ。
29 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:52:59.55 gsdIRxeD0.net
白身だけフライパンで焼いて塩コショウするとそこそこ美味い
31 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:53:28.73 56sAGZdU0.net
きれいに混ざらないからこの気持ちはわからんでもない
でも勿体ないよね!
32 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:53:34.93 jb2JMr3n0.net
黄身とオイスターソースのタマゴかけごはん絶品
35 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:54:17.85 Capw9Bh60.net
白身はドリンク
36 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:54:38.43 TOslYp9e0.net
>ご飯と生卵と醤油、基本的に必要なのはこの3つで、これをかき混ぜるだけという非常にシンプルな食べものだが、

いやご飯はかき混ぜないだろ
別皿で卵醤油にしてかけるのが普通

215 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 12:59:48.06 nFI6BePo0.net
>>36
全然普通じゃなくて草
39 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:56:30.05 5dj1a+cw0.net
黄身2+白身1 がベストバランスだな
40 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:56:39.11 ckDTiTpT0.net
白身も入れると味が薄い黄身の濃厚さが犠牲になる
42 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:56:53.50 Sf+vjbhq0.net
卵かけご飯の流派には後
熱々ご飯派と冷飯派がある
俺は冷飯派
43 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:57:05.74 2NNr+B3M0.net
親子丼とか黄身だけトッピングしてあると高級な印象
48 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:58:33.47 BeVIJa+C0.net
白身はダイエット中の妹が白身だけでオムレツ作って食べてる。
119 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 12:16:32.04 G6WjN8950.net
>>48
白身は冷凍保存しといてラングドシャとかシフォンケーキに使ってる
228 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 13:06:41.42 BeVIJa+C0.net
>>119
冷凍できんのか!いいこと知ったわ。
50 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:59:05.93 oZ2Rux1Y0.net
>>1
白身だけ使うわ
52 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 11:59:07.22 BzUD9kVG0.net
ねらーみたいな高貴な人たちはこんなもん食べんでしょ。
56 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 12:00:32.71 zfLA4sLF0.net
うーん、俺は古い人間だから可食部分を捨てるってできないなぁ
記事だけだと捨ててるのかどうかは分からんけど
59 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 12:01:30.43 c39Wuwt20.net
白身に栄養があるんだよね
66 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 12:04:15.44 5+VxePH40.net
>>1
勿体無いな
466 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 14:35:28.96 BFqEfXFr0.net
>>1
黄身だけの卵ってまだできないのかな
468 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 14:38:13.86 02qmB2Qz0.net
>>1
白身が美味いのに
526 :ニューノーマルの名無しさん 2021/06/13(日) 15:05:18.20 UPZdmFS90.net
>>1
えええ、白身がおいしいんじゃん

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